Heerlijk. Sinterklaas is weer in het land en dus staan al die suikerrijke traktaties ook weer op ons te wachten. Omdat ik mijn kinderen daar liever niet teveel mee wil belasten, ging ik op zoek naar gezonde alternatieven. Deze week maakte ik gevuld speculaas. Nou, de ergste critici moesten toegeven dat het erg lekker was! […]
De dagen worden korter, de temperatuur daalt en we gaan weer meer naar binnen…. Bij zo’n huiselijk gevoel krijgen we altijd zin in speculaas, jij ook? En dan zijn het vooral de kruiden die het ‘m doen. Lekker én gezond! Speculaaskruiden is vaak een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, steranijs, gemberpoeder, kardemom en witte peper. […]
Slim eten. Daar houd ik van. Maar dat betekent voor mij niet automatisch dat alles en altijd maar gezond moet zijn. Voor mij betekent het slimmer eten omdat ik in sommige gevallen een alternatief weet dat minstens zo lekker en toch gezonder is. Zoals onderstaande groenten, maar wat eet je nou waarvoor? Een tomaatje voor…. […]
Alweer vorig jaar kreeg ik onderstaand persbericht. Alleen blijft het maar door mijn hoofd spoken, vandaar dat ik het nog even heb teruggezocht en ook met jullie deel……. Zouden we dan nu eindelijk wakker worden en doorkrijgen dat we VOORAL niet naar sommige adviezen van het voedingscentrum moeten luisteren? PERSBERICHT Overheid en Hartstichting zelf schuldig aan stijging […]
Op zoek naar tien gezonde, vaak allergeenvrije en toch lekkere tussendoortjes. Want waarom moeilijk doen als het ook lekker én gezond kan?
Cup of soup. Hoeveel mensen dat wel niet nemen aan het einde van de middag. Of een vette hap of snoep? Om maar over die bekende vieruursdip heen te komen. Maar of dat nu heel erg verstandig is? Middagdip….. cup of soup? Neeeee. Niet die vooraf gefabriceerde rommel uit pakjes of verstopt in bouillonblokjes. […]
Wie het ooit eens heeft moeten doen, weet hoe verschrikkelijk (moeilijk) het is. Suikervrij eten is dan ook niet zomaar stoppen met het eten van suikers. Want… lekker uit eten, even snel een kant-en-klaarmaaltijd in de magnetron of zomaar genieten met een zak chips op de bank? Vergeet het maar! Voortaan is het etiketten lezen, oppassen […]
